LA CANYA

ALELLA / Pansa blanca, Garnatxa blanca, Godello
Referència: canya

La Canya és un vi blanc orgànic, natural, tranquil, fresc i cruixent. Molt suau i fàcil de beure, però també molt complet.

La Canya és un vi blanc natural sense denominació d'origen elaborat per Oriol Artigas Viticultors, a Llinars del Vallès, al nord-est de la D.O. Alella, a 15 km de Barcelona.

La Canya és un vi blanc elaborat amb pansa blanca de diferents vinyes d'entre 35-80 anys, amb terres de sorres granítiques blanques i roses i terrasses al·luvials quaternàries amb fòssils. I altituds que van dels 100 als 350 metres.

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 13,10 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Marca:
LA CANYA
D.O.:
ALELLA
Varietat:
Pansa blanca, Garnatxa blanca, Godello
Tipus:
BLANC
Grau:
12,5% vol.
Nas:
Destaquen les aromes a fruita blanca madura, notes de flors blanques i herbes mediterrànies.
Boca:
És saborós, amb cert volum i estructura, amb un final bastant llarg.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 7 ºC
Maridatge:
Bacallà, Aperitiu, Peix blanc a la graella, Salmó fumat, Arrossos de peix
Nom:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Descripció:

 La Canya és un vi blanc elaborat amb Pansa Blanca de diferents vinyes de 70 anys, amb terres de sorres granítiques blanques i roses i terrasses al·luvials quaternàries amb fòssils. I altituds que van dels 100 metres.

La verema és manual, un cop al celler el 80% del raïm es desrapa, i es premsa, i la resta macera amb pells durant 2 dies. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons. Acabada la fermentació reposa durant 9 mesos en aquests mateixos dipòsits amb les seves mares fines. S'embotella sense clarificar, ni estabilitzar, ni filtrar i sense afegir sulfurós.

Edat:
70 ANYS
Sól:
Arenas granítiques blanques i roses
Clima:

MEDITERRANI

Collita:
La verema és manual.
Vinificació:

Un cop al celler el 80% del raïm es desrapa, i es premsa, i la resta macera amb pells durant 2 dies. La fermentació és en dipòsits d'acer inoxidable amb llevats autòctons.

Envelliment:

Acabada la fermentació reposa durant 9 mesos en aquests mateixos dipòsits amb les seves mares fines. S'embotella sense clarificar, ni estabilitzar, ni filtrar i sense afegir sulfurós.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR