MONTEPEDROSO TRES ANYADES

RUEDA / 100% Verdejo
Referència: 138647

Cata vertical. 2016 2017 2018

La personalitat d'un singular terrer. 

Finca Montepedroso està situada en les terres de mé altitud de Rueda i s'hi poden trobar tres tipus de sòl al·luvial, que són en els què millor es desenvolupa la varietat Verdejo. Aquestes tres característiques i el saber fer de l'innovador enòleg Lauren Rosillo donen a aquest vi gran frescor, complexitat, caràcter i elegància.

Les collites de 2016 i 2017 han envellit extraordinàriament bé en ampolla potenciant i adquirint major estructura en boca.

Stock limitat 18 ampolles per anyada.

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 26,00 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Finca Montepedroso (Familia Martínez Bujanda)
D.O.:
RUEDA
Varietat:
100% Verdejo
Tipus:
Verdejo sobre lies
Anyada:
2016 2017 2018
Grau:
12,5% vol.
Vista:
Diferents tons de color groc en funció anyada, amb reflexes verdosos.
Nas:
Aroma intens, amb notes a albercoc, préssec, fonoll, closca d'ametlles verdes, anís i fruites seques.
Boca:
Sabor fresc i de textura vellutada, amb un final persistent al paladar i unes intenses notes a fonoll i anís ..
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 10 ºC.
Consum:
Fins 2021
Maridatge:
Pastes gratinades, carns blanques, arrossos, marisc fresc i peixos blancs.
Descripció:

Els raïms són collides a mà, per després ser escuats. Es realitza la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatures controlades, més una maceració durant 36 dies.

Cinc mesos sobre lies amb remogut setmanal.

Enòleg:
Lauren Rosillo

TAMBÉ ET POT INTERESSAR