Vista:
Visualment, el cava Emendis Gran Reserva Brut Nature presenta una bona capa vermella amb matisos daurats i verdosos. Ampli rosari amb formació de fina escuma.
Nas:
En nas, apareixen uns primers aromes confitats, notes torrades combinades amb sotabosc.
Boca:
En boca, exhibeix una fina bombolla de bon recorregut. El pas per boca és net i elegant, amb tocs cítrics, apareix fruita fresca combinada amb certs fruits secs. Final cremós amb interessants notes amargues.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 6-8 ºC.
Maridatge:
És un cava interessant per acompanyar carn blanca, plats a el forn i filets, idoni per acompanyar l'orada, el llobarro i peix a la sal.