Nas:
Al nas és delicat, seriós i a la vegada plaent, amb un bon ventall de fruites negres madures i records de pega dolça.
Boca:
A la boca és profund, gruixut, voluminós i amb una bona sensació de pes.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 14 i 16 ºC
Consum:
Es recomana decantar
Maridatge:
Entrecot de bou