Vista:
Vermell cirera, apunts robí i un brillant rivet granatós de capa alta.
Nas:
Aromes de fruites silvestres vermelles i negres, molt llamineres, delicades sensacions florals de pètal violaci i especiats molt ben acoblats, cremosos torrats, fines fustes fumades, frescos balsàmics mentolats amb un record resinós i una dolçor com de canyella, cacau i fulla de tabac.
Boca:
Entrada consistent, llaminera, intensa i rotunda, un pas amb molta fruita negra madura ben equilibrad, sensacions torrades, complexos i resinosos balsàmics, tanins suaus, dolços i saborosos, ben integrats, amb una acidesa equilibrada. Final llarg i amb notable persistència de notes afruitades.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 15-17 ºC.
Maridatge:
Carns vermelles a la graella, carns vermelles rostides, caça de pèl, caça de ploma, cuits, xai rostit, embotits, llegums, graellada de verdures, formatges curats i bolets.