MONTRODÓ

Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit verdot.
Referència: 136399

Montrodó és el nom d'un antic volcà, situat enmig de la finca. És un vi negre de viticultura sostenible.

NO DISPONIBLE

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 9,00 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
ECCOCIVI
Marca:
MONTRODÓ
Varietat:
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Petit verdot.
Tipus:
NEGRA
Anyada:
2017
Grau:
14% vol.
Vista:
Vi negre de color cirera picota, net i brillant amb rivet violaci.
Nas:
Es perceben aromes a fruita fresca vermella, fruits silvestres, grosella, cassís i amb cert record a llaminadura i herbes aromàtiques mediterrànies.
Boca:
És fresc i lleuger. Pas saborós de bona acidesa i de final molt agradable.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 14-16 ºC.
Maridatge:
Plats de pasta, risotto, carns a la brasa, verdures saltejades o a la graella, tapes, aperitius, embotits.
Nom:
ECCOCIVI
Clima:

La verema es fa manualment, amb caixes de 15 kg per mantenir la integritat del raïm. Ràpidament es transporta fins al celler.

Collita:
Setembre - Octubre.
Vinificació:

Després d'una maceració pre fermentativa en fred de 12-24 hores, el vi fermenta a temperatura controlada entre 24-26 ° C, realitzant remuntats diaris.
El temps de maceració-fermentació serà de 12-15 dies per tal d'obtenir un producte viu i fresc, preservant el caràcter varietal dels seus raïms.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR