SINOLS CRIANÇA 2018

EMPORDÀ / Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot.
Referència: 138767

La força dels elements.

Sinols és una unió de sentiments en un intent de fer art amb el raïm d'aquest lloc privilegiat. La nostra il·lusió és traslladar a qui el tasti no només sensacions agradables als sentits, sinó també l'esperit i la força dels elements d'aquesta terra.

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 6,30 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Celler Empordàlia
Marca:
SINOLS CRIANÇA
D.O.:
EMPORDÀ
Varietat:
Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon, Syrah i Merlot.
Tipus:
NEGRA
Anyada:
2018
Vista:
Color robí intens.
Nas:
Aromes de fruites madures com la cirera i la mora, amb notes d’espècies, vainilla i torrats.
Boca:
El tast és elegant amb tanins suaus i ben estructurats i amb un final llarg.
Temperatura de servei:
Temperatura òptima de servei entre 15 i 17 ºC.
Maridatge:
Bon aliat de la carn treballada, els rostits, els estofats i dels formatges, curats i semicurats. Convida a descobrir noves combinacions de plats de la cuina tradicional empordanesa, com els “mar i muntanya”.
Nom:
CELLER EMPORDÀLIA
Sól:
Les vinyes de Garnatxa i Samsó es troben en zones de costers de llicorella i sauló. Les de Merlot són de caràcter al·luvial i les de Cabernet Sauvignon i Syrah són d’esquist o sauló.
Vinificació:

Fermentació alcohòlica de 10-15 dies a una temperatura inferior als 24ºC amb maceració de 21 dies.

Envelliment:

9 mesos de criança en botes de roure francès i un any de repòs en ampolla.

Ha estat seleccionat per Joan C Martín per formar part del llibre “Los supervinos”.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR