SINOLS RESERVA 2017

EMPORDÀ / Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Samsó i Merlot
Referència: 138768

La força dels elements.

Sinols és una unió de sentiments en un intent de fer art amb el raïm d'aquest lloc privilegiat. La nostra il·lusió és traslladar a qui el tasti no només sensacions agradables als sentits, sinó també l'esperit i la força dels elements d'aquesta terra.

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 10,90 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Celler Empordàlia
Marca:
SINOLS RESERVA
D.O.:
EMPORDÀ
Varietat:
Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Samsó i Merlot
Tipus:
NEGRA
Anyada:
2017
Vista:
Color vermell intens amb una marcada tonalitat de teula antiga i reflexes robí.
Nas:
Perfecte equilibri d’aromes de fruita del bosc, cirera salvatge i pebre negre.
Boca:
Vigorós i rodó, amb uns tanins agradables i persistents. El final és complex amb notes afruitades i dolces.
Temperatura de servei:
Temperatura òptima de servei entre 15 i 17 ºC.
Maridatge:
Acompanya els rostits i els guisats, els platillos, la caça, els civets, la carn marinada, la llebre, el senglar. També festeja amb formatges curats i semicurats.
Nom:
CELLER EMPORDÀLIA
Sól:
Les vinyes de Cabernet Sauvignon es troben a Gariguella sobre sòls de llicorella. Les de Garnatxa i Samsó són vinyes de costers sobre sòls de llicorella. Les de Merlot es troben sobre sòls de sauló.
Collita:
El raïm és veremat a mà en el moment òptim de maduresa.
Vinificació:

La fermentació alcohòlica és de 21 dies i en acabat, s’inicia la fermentació malolàctica.

Envelliment:

Reposa en botes noves de roure francès durant 12 mesos.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR