VALDEPIEDRA RESERVA 2010

CALIFICADA RIOJA / 93% Ull de llebre, 5% Graciano i 2% Maturana Tinta.
Referència: 136410

L'univers Valpiedra gira al voltant de el cant rodat: la pedra de la qual brollen les seves vinyes més velles, de les que neix aquest vi. Finca Valpiedra Reserva 2010 és un Rioja d'excel·lent suavitat, volum i una finíssima estructura tànica, que destaca també per la seva intensitat aromàtica.

Disponibilitat
Només unitats
Producte disponible
Enviament en 24-48 hores.
Quantitat
Des de 19,90 €
COMPRAR

La teva caixa regal

Disseny de la caixa

Vi 1

Celler:
Finca Valdepiedra
Marca:
VALDEPIEDRA RESERVA
D.O.:
CALIFICADA RIOJA
Varietat:
93% Ull de llebre, 5% Graciano i 2% Maturana Tinta.
Tipus:
NEGRA RESERVA
Anyada:
2010
Grau:
14% vol.
Vista:
Intensitat alta, de color cirera i ribet cardenalici. Llàgrima abundant, densa i tenyida.
Nas:
Alta intensitat, amb gran complexitat i elegància en la matriu aromàtica, destacant les notes minerals i de fruits vermells i negres, records d'encens. Tot això unit a les fines notes de fusta procedents de l'roure francès, com la vainilla, el cedre, tabac ros i espècies.
Boca:
En la fase inicial de l'gust, de nota una excel·lent suavitat i volum desenvolupant una finíssima estructura tànica que el fa saborós i sàpid. La frescor que li aporta el Graciano, el fa més equilibrat pel que fa alalcohol, mostrant un postgust molt llarg i un final agradable. Per via retronasal ens tornen a aparèixer les notes especiades, fruiters i les procedents de la fusta.
Temperatura de servei:
Es recomana servir a 16 ºC.
Maridatge:
Formatges de curació mitjana. Carns vermelles estofades, xai al forn i plats de caça major (corzoyrebeco).Plats de muntanya com el bullit muntanyès o les mongetes pintes amb porc.
Nom:
FINCA VALPIEDRA
Descripció:

Vinyes enclavades a una altitud topogràfica entre els 406 i els 427 metres i situades en terrasses sobre el riu Ebre.

Sól:
Sòl eminentment franc arenós i d'alt contingut en calci, amb superfície coberta d'elements grossos, còdols i un nivell mitjà de calcària.
Clima:

Atlàntic-mediterrani.

Collita:
Va tenir lloc durant la segona i tercera setmana de setembre.
Vinificació:

Fermentació en dipòsits d'acer inoxidable amb control de temperatura. Maceració durant 25 dies.

Envelliment:

Criança de 24 mesos en bóta de roure francès.

TAMBÉ ET POT INTERESSAR