GESSAMÍ 2019

PENEDÈS / 45% Muscat (40% Muscat de Frontignan 5% Muscat de Alexandria) 40% Sauvignon Blanc 15% Gewurztraminer
Referencia: 136375

El nombre de este vino blanco hace honor a uno de sus principales aromas, la flor de jazmín (gessamí en catalán).

Basadas en la minuciosa observación y tratamiento de los factores que influyen en su tierra y en su hábitat. No aplicamos herbicidas ni pesticidas químicos, empleamos recursos naturales con el principal objetivo de preservar el equilibrio del entorno y mantenemos cubiertas vegetales espontáneas para conseguir suelos esponjosos. A través de la biodinámica, un paso más allá de la ecología, vivificamos sus viñedos y buscamos elevar sus niveles de biodiversidad: aplican infusiones y decocciones de plantas para evitar plagas, y elaboran sus propios preparados y su propio compuesto animal y vegetal a partir de su huerto de plantas medicinales y de su granja de vacas, ovejas y caballos.

Disponibilidad
Solo unidades
Este producto está disponible
Envío en 24-48 horas.
Cantidad
Desde 11,25 €
COMPRAR

Tu caja regalo

Diseño de la caja

Vino 1

Bodega:
GRAMONA
Marca:
GESSAMÍ
D.O.:
PENEDÈS
Variedad:
45% Muscat (40% Muscat de Frontignan 5% Muscat de Alexandria) 40% Sauvignon Blanc 15% Gewurztraminer
Tipo:
BLANCO
Añada:
2019
Grado:
11% vol.
Vista:
Pálido con reflejos verdosos brillantes.
Nariz:
Gran intensidad aromática. Como si de un paseo de primavera se tratara, nos re-cuerda el olor de un ramo de flores blancas, jazmín, flor de azahar, rosas, anisados y recuerdos a infusión de manzanilla.
Boca:
Entrada amable, cuerpo ligero, sedoso a su paso. Cerrar una fantástica acidez que aporta gran frescura. Jazmín obtiene el equilibrio de su carácter frutal y floral, se mueve entre la delicada suavidad de textura untuosa y su espíritu jovial y refrescante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 7-10 ºC.
Maridaje:
129/5000 Aperitivos, ensaladas, verduras. Todo tipo de pescado y mariscos. Muy interesante con la comida japonesa. También con arroces y paellas.
Nombre:
GRAMONA
Descripción:

Se realizan maceraciones peliculares prefermentativas en frío para una máxima extracción aromática seguido de un suave prensado donde se extrae únicamente el mosto flor.

Vinificación:

Fermentación a temperatura controlada de 15ºC. Parada de la fer-mentación con frío con el objetivo de preservar a los seis gramos de azúcar resi-dual por litro.

TAMBIÉN PUEDE INTERESARTE