Gratitud a nacido y crecido para dar las gracias a la tierra y las personas con las que ha nacido. Apertura al mundo integrando las variedades internacionales que mejor se adaptan a nuestra tierra y climatologia.
Son dos mundos unidos bajo una mirada que descifra las tierras, ama las uvas, interpreta las variedades y actúa y toca la tierra trabajando 9,5 ha de viña, que son cultivadas, practicando la manera más natural posible con una agricultura ecológica y biodinámica.
Uva cosechada a mano con cajas de 10 kg. Maceración con pieles durante 2 días, suave escurrido del mosto sin prensar.
10% ánfora, 20% castaño y 70% inoxidable.
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