GRATITUD 2018

EMPORDÀ / Sauvignon blanc
GRATITUD
Referencia: 1125890

Gratitud a la tierra y las personas.

Gratitud a nacido y crecido para dar  las gracias a la tierra y las personas con las que ha nacido. Apertura al mundo integrando las variedades internacionales que mejor se adaptan a nuestra tierra y climatologia.

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Vino 1

Bodega:
Còsmic Vinyaters
Marca:
GRATITUD
D.O.:
EMPORDÀ
Variedad:
Sauvignon blanc
Tipo:
Vino blanco con crianza
Añada:
2018
Grado:
12,5% vol.
Vista:
Un color amarillo pálido, brillante y limpio.
Nariz:
Con aromas frutales, albaricoque, melocotón, minerales y hierba recién cortada.
Boca:
Equilibrado y buena acidez.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 8-10 ºC.
Nombre:
CÒSMIC VINYATERS
Descripción:

Son dos mundos unidos bajo una mirada que descifra las tierras, ama las uvas, interpreta las variedades y actúa y toca la tierra trabajando 9,5 ha de viña, que son cultivadas, practicando la manera más natural posible con una agricultura ecológica y biodinámica.

Suelo:
Arcilla roja caliza muy compacta.
Cosecha:
2018
Vinificación:

Uva cosechada a mano con cajas de 10 kg. Maceración con pieles durante 2 días, suave escurrido del mosto sin prensar.

Envejecimiento:

10% ánfora, 20% castaño y 70% inoxidable.

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