LA BELLA

ALELLA / 100% Pansa blanca
Referencia: bella

Un vino fragante, delicado y muy vivo a la vez de la bella parcela Vinya d’en Costa.

La Bella es un vino blanco natural sin denominación de origen elaborado por Oriol Artigas Viticultors, en Llinars del Vallès, al noreste de la D.O. Alella, a 15 km de Barcelona.

La Bella es un vino blanco elaborado con pansa blanca de diferentes viñedos de entre 35-80 años, con suelos de arenas graníticas blancas y rosas y terrazas aluviales cuaternarias con fósiles. Y altitudes que van de los 100 a los 350 metros.

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Vino 1

Bodega:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Marca:
LA BELLA
D.O.:
ALELLA
Variedad:
100% Pansa blanca
Tipo:
BLANCO
Grado:
11,5% vol.
Nariz:
Destacan los aromas a fruta blanca madura, notas de flores blancas y hierbas mediterráneas.
Boca:
Es sabroso, con cierto volumen y estructura, con un final bastante largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 7 ºC
Maridaje:
Bacalao, Aperitivo, Pescado blanco a la parrilla, Salmón ahumado, Arroces de pescado
Nombre:
ORIOL ARTIGAS VITICULTORS
Descripción:

La Bella es un vino blanco elaborado con Pansa Blanca de diferentes viñedos de 70 años, con suelos de arenas graníticas blancas y rosas y terrazas aluviales cuaternarias con fósiles. Y altitudes que van a 100  los metros.

La vendimia es manual, una vez en la bodega el 80% de la uva se despalillado, y se prensa, y el resto macera con pieles durante 11 días. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas. Terminada la fermentación reposa durante 9 meses en estos mismos depósitos con sus lías finas. Se embotella sin clarificar, ni estabilizar, ni filtrar y sin añadir sulfuroso.

 

Edad:
70 AÑOS
Suelo:
ARENA DE GRANITO
Clima:

MEDITERRÁNEO

Cosecha:
La vendimia es manual.
Vinificación:

Una vez en la bodega el 80% de la uva se despalillado, y se prensa, y el resto macera con pieles durante 11 días. La fermentación es en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas.

Envejecimiento:

Terminada la fermentación reposa durante 9 meses en estos mismos depósitos con sus lías finas. Se embotella sin clarificar, ni estabilizar, ni filtrar y sin añadir sulfuroso.

Embotellado:
957 BOTELLAS, 300 MAGNUM

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