Vista:
Visualmente, el cava Emendis Gran Reserva Brut Nature presenta una buena capa colorada con matices dorados y verdosos. Amplio rosario con formación de fina espuma.
Nariz:
En nariz, aparecen unos primeros aromas confitados, notas tostadas combinadas con sotobosque.
Boca:
En boca, exhibe una fina burbuja de buen recorrido. El paso por boca es limpio y elegante, con toques cítricos, aparece fruta fresca combinada con ciertos frutos secos. Final cremoso con interesantes notas amargas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 6-8 ºC.
Maridaje:
Es un cava interesante para acompañar carne blanca, platos al horno y filetes, idóneo para acompañar la dorada, la lubina y pescado a la sal.