Vista:
Amarillo dorado verdoso con fina burbuja y buena formación de corona.
Nariz:
Aroma de frutos secos, con ligeros tostados y ahumados, fondo de pasteleria y fruta blanca.
Boca:
Encuentro seco, sabroso con un carbónico muy fino y buena acidez, con un final de excelente intensidad de recuerdos de frutos secos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 6-8 ºC.
Maridaje:
Verduras crudas, salazones de pescado, tapas.