FORMIGA DE VELLUT

PRIORAT / 60% Garnacha Tinta 20% Cariñena 20% Syrah
Referencia: 136394

FORMIGA DE VELLUT es ideal para descubrir el Priorat y el sueño y lo proyecta de vida de la familia Pérez y Dalmau.

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Vino 1

Bodega:
BODEGA CLOS GALENA
Marca:
FORMIGA DE VELLUT
D.O.:
PRIORAT
Variedad:
60% Garnacha Tinta 20% Cariñena 20% Syrah
Tipo:
TINTO
Añada:
2017
Grado:
14,5% vol.
Producción:
40.000 botellas
Vista:
Es de un color cereza picota intenso.
Nariz:
Posee un aroma complejo y fresco, donde destacan las frutas rojas, negras y mermeladas, combinado con notas balsámicas.
Boca:
Es un vino lleno, potente y fresco con un final carnoso y aterciopelado, donde se hacen presentes unos taninos maduros y frescos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Arroces y pastas, aves, carnes blancas, carnes rojas, caza, embutidos, guisos de carne, huevos, patés, foie, pescados azules, quesos curados, verduras y hortalizas.
Nombre:
BODEGA CLOS GALENA
Descripción:

Selección manual de cada variedad de uva ecológica.

 

 

Cosecha:
2017
Vinificación:

Fermentaciones de cada variedad por separado, a 22ºC durante 7 días. La maceración se realiza a 28ºC y la pasta se separa del vino por prensado suave de las brisas.

Envejecimiento:

9 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%)

Embotellado:
JULIO 2019

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