SEMELE CRIANZA

RIBERA DE DUERO / 90% Tinto fino, 10% Merlot

Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía vitivinícola, aunque buscando amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal.

Semele es un Ribera del Duero de nuevo cuño de Bodegas Montebaco. Comparte con el resto de los vinos de la casa la misma filosofía, buscando siempre amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal. Tanto la cápsula, como el corcho, la etiqueta y la botella están elaborados con materiales ecológicos y reciclables. Un vino versátil y fácil de beber que triunfa en cada añada por su magnífica relación calidad-precio.

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Vino 1

Bodega:
MONTEBACO
Marca:
SEMELE
D.O.:
RIBERA DE DUERO
Variedad:
90% Tinto fino, 10% Merlot
Tipo:
TINTO CRIANZA
Grado:
14% vol.
Vista:
Color cereza
Nariz:
Aromas de fruta negra, ciruela y notas finas minerales.
Boca:
Es redondo, sedoso, con taninos dulces y bien pulidos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC
Maridaje:
Vino muy versátil a la hora de maridar tanto con tapas como con platos más contundentes.
Nombre:
FINCA MONTEALTO
Descripción:

Viña situado en los términos municipales vallisoletanos de Valbuena y Pesquera de Duero dentro del valle de arroyo Jaramiel, a entre 850 y 900 metros de altura. Las cepas se sitúan en laderas con orientaciones este-oeste y líneas dirigidas de norte a sur.

 

 

Edad:
Viñedos plantados desde 1987 hasta la actualidad.
Suelo:
Terreno de carácter sedimentario, de tipo arcilloso-calcáreo con abundantes afloraciones de materiales gruesos que limitan la producción y refuerzan el carácter de sus vinos.
Clima:

Continental extremo, con una pluviometría baja. Veranos secos e inviernos rigurosos y muy largos, con un periodo libre de heladas inferior a los 140 días al año. Oscilación térmica muy acusada, tanto diaria como estacional.

Rendimiento:
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Se realiza seleccionando a pie de viña sólo aquellos racimos bien maduros y sanos, que son transportados a bodegas en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación:

Fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable.

Envejecimiento:

El vino pasa a barricas sin ser filtrado ni clarificado previamente (es decir, en rama). Permaneció en esas barricas durante 12 meses, tiempo durante el cual se realizaron 3 trasiegos. Anualmente se renuevan un 20% de esas barricas.

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